Subtelna kombinacja smaków, w której każdy element jest wyczuwalny i dodaje charakteru. Blaty bezowe przełożone są kemem na bazie mascarpone i śmietanki, z dodatkiem pasty z orzecha włoskiego. Karmelizowana gruszka wprowadza do deseru bogaty smak, a mus z mirabelek dodaje owocowej świeżości, tworząc doskonale zbalansowaną i wyrafinowaną kompozycję.
Wybór odpowiedniej ilości porcji:
- średnica ok. 18 cm – nasza rekomendacja 4-6 porcji
- średnica ok. 24 cm – nasza rekomendacja 6-8 porcji
- średnica ok. 28 cm – nasza rekomendacja 10-12 porcji
- średnica ok. 32 cm – nasza rekomendacja 14-16 porcji.
Dekoracja tortu może się różnić w zależności od pory roku.
Tort zawiera alergeny, m.in. jaja, laktoza.
Kwiaty użyte do dekoracji należy zdjąć przed pokrojeniem tortu.